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Beneficios del Pollo

¿Conoces las ventajas de consumir carne de pollo?

  Es una de las más recomendadas para incorporar proteínas y nutrientes con bajo contenido de grasa (si se consume sin piel). Ideal para preparar comidas bien completas para toda la familia. Podemos incluirla en la dieta diaria, con la riqueza que nos aportan los vegetales, las semillas, las salsas saludables y las hierbas aromáticas.

Beneficios

Proteínas: Tiene una importante cantidad de alto valor biológico (buena calidad) igual a la carne vacuna.

 

Vitaminas: Aporta del complejo B, que protegen al sistema nervioso, e intervienen en el metabolismo que provee la energía al cuerpo para su normal funcionamiento, etc.

 

Minerales: Posee hierro, que interviene en la formación de los glóbulos rojos y el transporte de oxígeno; fósforo, que forma los huesos y potasio, que es esencial para la contracción muscular y el funcionamiento del corazón. También aporta zinc, que mejora el sistema inmunitario, presente especialmente en sus partes más oscuras.

 

Es bajo en colesterol, uno de los más bajos si se consume sin piel.

 

Es de fácil digestión y es bien tolerado por quienes sufren trastornos digestivos ya que su tejido conectivo es más fácil de desintegrar y digerir que la carne vacuna.

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